座落於中環核心地段的 M88，Ninetta 由 Antimo Merone、Graziano De Gregorio、與主廚Marco Xodo以及JIA Group 共同創立。

餐廳以意大利家庭中備受敬愛的女性長輩命名——她可以是煮得滿桌豐盛菜餚的奶奶、親手搓意粉的姑姨，又或是滿懷愛心上菜的媽媽。Ninetta圍繞聚首一堂的傳統而生，菜單網羅意大利各地經典菜式，以famiglia style（家庭式）分享上桌，由前菜、手工意粉，到豐盛主菜及熱鬧的aperitivo時光，應有盡有。用記憶構建，用熱情烹調，用愛心奉上。這就是 nee-NET-tah！